Beschrijving
Lijnzaad is rijk aan omega 3-vetzuren, vitamines, mineralen, antioxidanten en vezels. Gebroken lijnzaad wordt beter opgenomen door het lichaam dan heel lijnzaad. Eet lijnzaad altijd met mate!
Belangrijke tip: Beperk het gebruik van gebroken lijnzaad, en eet niet meer dan maximaal 15 tot 45 gram per dag. Bij meer inname kan het lichaam bepaalde stoffen (cyanogenen) omzetten naar de gifstof cyanide.
Voedingswaarde
| Energie kJ | 1969 kJ/100 g |
| Energie kcal | 477 kcal/100 g |
| Vetten | 31,0 g/100 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 2,9 g/100 g |
| Koolhydraten | 13,0 g/100 g |
| Waarvan suikers | 0,0 g/100 g |
| Eiwitten | 19,0 g/100 g |
| Zout | 0 g/100 g |
Ingrediënten
Lijnzaad
